最終選考進出企業

株式会社ストラウト未来の食料供給を担う持続可能な水産養殖イノベーション

PROFILE

株式会社ストラウト

株式会社ストラウト

応募地区
沖縄地区
応募テーマ
「成長の共創」~おきなわの成長を共に創る~

ストラウトは、独自の養殖技術を活用し、世界の様々な地域での持続可能な水産物を通じた食料供給のイノベーションを実現します。
弊社は、70年以上続く老舗養殖企業の技術を基盤に、地域資源とデジタル技術を融合し、地域資源や環境と共生する養殖を実現するスタートアップとして設立しました。独自の技術に基づく循環型陸上養殖システムと、IoTやAIなどのデジタル技術を活用した養殖DX・リスク管理システムを組み合わせ、環境負荷の低減と安定した水産物の供給を目指しています。水質変化や魚病発生などの環境予測に基づいた養殖DX・リスク管理システムにより、養殖業者は早期に問題を察知し、迅速に予防行動を行うことが可能です。さらに、種苗の供給から養殖設備の設計・運用、マーケティングまで一貫した支援サービスも提供しており、沖縄県内や海外でも新規案件が進行中です。日本で培った養殖ノウハウ・技術を基に、世界に新たな価値を提供していきます。

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